|
Б/у оборудование для производства продуктов из сои: Сыры «тофу», напиток соевый (молочко) , майонез, окара. В комплект входит 2 соевые коровы. Каждая имеет: электропарогенератор мощностью 9 КВт, 220 В, 50Гц; размолочно-варочный аппарат (РВА) мощн. 1, 1 кВт 220 В 50Гц; пресс отжимный механический; форма для приготовления сыра-тофу. Техническая характеристика СК-20: -продолжительность технологического цикла на одну варку -20-30 мин; -расход соя-бобов(сухих) 1, 75-2, 0 кг на один цикл; -выход соевого молока 14, 5 л и пищеыой соевый обогатитель(окара) 3, 5-4, 0 кг; -выход сыра-тофу(соевый творог) из 14, 5л молока -3, 0-3, 5 кг; -температура варки молока 105-110 градусов. Энергообеспечение установки: -энергия 220В, 50Гц, установленная мощность 10, 1 кВт; -водоснабжение от системы водопровода с давлением сети не менее 2, 5 кгс/см2. Площадь, требуемая для работы одной установки, включая все нестандартное оборудование – 14-17 м. кв. С установками возможна продажа технических условий, разработанных нашим предприятием.
|
